13° Sagra del Passatello

Torna uno degli appuntamenti più attesi: la 13ª Sagra del Passatello, dal 9 al 18 ottobre 2026! 
Organizzata dalla Proloco Savio, un’associazione di volontariato nata a gennaio 2010, che ha l’intento di promuovere iniziative a livello sociale e culturale nel territorio di Savio.  
Organizziamo Sagre Paesane, Festa della Befana e Carnevale. Ogni Natale organizziamo la consegna di pacchi natalizi, per tutti i Nonni “ultraottaentenni” del paese, Festa del 1° Maggio, collaborazione con associazioni sportive e associazioni ambientali per la pulizia del verde pubblico.

A ottobre in particolare ci dedichiamo ad un piatto tipico della cucina romagnola, che ogni vera azdora conosce, a base di uova, parmigiano e pangrattato: il passatello.
La novità di questo 2026 è che si parte già dal venerdì sera… perché la voglia di passatelli non può certo aspettare il sabato: 10 giorni all'insegna della buona cucina, della convivialità e dei sapori della nostra tradizione romagnola.
Tradizionalmente i passatelli vengono gustati in un buon brodo di carne, ma ormai da tanti anni vengono serviti in tanti ristoranti anche asciutti, con sughi di carne o pesce.
E noi li proponiamo alla nostra sagra, proprio conditi in tanti modi differenti e sfiziosi (al tartufo, gamberi e zucchine...), e se verrete a provarli avrete davvero l'imbarazzo della scelta. In un menù che spazia poi anche fra altri piatti della trdizione romagnola troverete sicuramente ciò che fa al caso vostro: bruschette, grigliate, specialità romagnole e tanti dolci per concludere in bellezza.

Apertura dello stand gastronomico:
tutte le sere dalle 19.00 alle 22.30 - SENZA PRENOTAZIONE
Le due domeniche 11 e 18 ottobre SOLO PRANZO DALLE 12:00 ALLE 15.00 sempre senza prenotazione. 
(per motivi organizzativi la domenica sera il ristorante resterà chiuso)

Inoltre animazioni per bambini, e mercatino di artigianato e prodotti gastronomici.

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