Festa delle Erbe Spontanee
Domenica 4 Maggio 2025 – Festa delle Erbe Spontanee a Selvapiana
Sapori e profumi di primavera nella tradizione popolare
È arrivata la primavera e la voglia di stare all’aria aperta! Munitevi di un bel cestino di vimini, calzate le scarpe più comode… vi stiamo preparando per la Festa delle Erbe Spontanee di Selvapiana.
Avete mai assaggiato piatti a base di borragine, ortica o vi siete solo fatti pungere da queste insidiose pianticelle? A Selvapiana si raccolgono deliziose erbe selvatiche!
Il percorso tra erbe, saperi e sapori inizia alle 9:00 del mattino con un'escursione guidata da esperti tra sentieri e prati della zona, alla ricerca delle erbe più prelibate.
Dopo l’escursione, alle ore 12:30, vi aspetta il Pranzo della Festa delle Erbe con un ricco menù:
Menù
Aperitivo al Sambuco
- Frolla salata con ricotta aromatizzata e capperi di trassaco
- Cappelletti fritti al timo
- Farinata di ceci con formaggio alla piantaggine
- Frittata di vitalbe
- Bruschetta con humus di cannellini e erbe
- Crescione con erbe miste
- Panzanella fiorita
- Zuppa di farro con orecchio di lepre
- Strozzapreti con pesto di stridoli
- Girelle di rosole
- Coppa di maiale aromatica
- Misticanza di campo
- Torta in fiore
- Digestivo primavera
Costo: €28,00
(bevande incluse)
Prenotazione obbligatoria!
Solo WhatsApp: Tina 349 3676778 - Luca 329 0671977
Via Chiesina 47 - 47021 Selvapiana (FC)
piselvapiana@gmail.com - www.prolocoselvapiana.it
Facebook: Pro Loco Selvapiana
Instagram: prolocoselvapiana
In collaborazione con A.M.B. Gruppo Micologico e Botanico Valle Savio.
FESTA SAGGIA
