Festa delle Erbe Spontanee

E' arrivata la primavera e la voglia di stare all'aria aperta, perciò munitevi di un bel cestino di vimini, calzate le vostre scarpe più comode...vi stiamo preparando per la Festa delle erbe spontanee di Selvapiana.
Avete mai assaggiato dei piatti a base di borragine, stridoli e rosole di campo? A Selvapiana tutto ciò accade...si raccolgono deliziose erbe selvatiche.
Il percorso tra erbe, saperi e sapori inizia alle 9,00 del mattino con l'escursione guidata da esperti tra senteri e prati della zona, alla ricerca delle erbe più prelibate.
E se tutto questo vi avrà messo appetito, buttatevi nel sentiero del gusto, quello della Pro Loco, potrete assaporare tante prelibatezze.
All'interno della sede della Pro Loco un'ampia mostra di erbe dal vero, organizzata dal Gruppo Micologico e Botanico Valle del Savio A.M.B. di Cesena. Vi porterà più comodamente alla conoscienza diretta di un vasto mondo di erbe spontanee, commestibili, tossiche, aromatiche, terapeutiche, l'utilizzo nella tradizione popolare fino ai giorni nostri. 
Ci saranno anche espositori locali di prodotti a base di fiori ed erbe spontanee.
Siete dunque curiosi di scoprire i tesori che incontrerete lungo il sentiero delle erbe? 
Ricordatevi che di questi tempi...chi trova un'erba...trova un tesoro!

PROGRAMMA
ore 08,30 ritrovo al parco sportivo, sede delle varie esposizioni che si manterranno fino al tardo pomeriggio
ore 09,30 partenza a piedi per l’escursione didattica dei vari gruppi dei
partecipanti alla ricerca-raccolta e determinazione delle erbe spontanee
ore 12,30 Pranzo organizzato dalla Pro Loco di Selvapiana – è necessario
prenotarsi in tempo
ore 14,30 Tutti al parco sportivo – esposizione delle erbe spontanee dal vivo,
esposizione dei vari prodotti proposti dalle Aziende partecipanti all’evento, mini
corso sulle erbe
Menù
Antipasti – Crostini con erbette e stracchino – Erbazzone con erbette
miste – Frittata di vitalbe – Fiori di acacia e sambuco fritti – Borragine
pastellata.
Primi – Zuppa di farro all’orecchio di lepre – Rosette all’ortica gratinate –
Tortelloni di rosole al profumo di maggiorana.
Secondo – Coppa arrosto al finocchietto
Contorno – Erbette di campo ripassate all’aglio
Dolce – Torta in fiore
Acqua, vino, caffè
Quota di partecipazione €25,00

Per info e prenotazioni:
Simona 339 5678216
plselvapiana@gmail.com www.prolocoselvapiana.it