14° ed. Le dolcezze di San Martino e 5° Fiera dei Sapori di Montescudo e Monte Colombo

13 novembre 2022
Montescudo-Montecolombo - Montecolombo (RN)
MAPPA E INFORMAZIONI
14° ed. Le dolcezze di San Martino e 5° Fiera dei Sapori di Montescudo e Monte Colombo

Domenica 13 novembre, in Piazza San Martino di Tours di Monte Colombo, si terrà la 14° edizione del "Le dolcezze di San Martino", 5° Fiera dei Sapori di Montescudo e Monte Colombo.
La manifestazione festeggia l'antico capodanno dell'agricoltura, giorno importantissimo nella civiltà contadina che individuava l'inizio dell'annata agraria, l'ingresso dei mezzadri sui nuovi fondi al termine del ciclo della lavorazione dei terreni, la data di decorrenza dei contratti agrari.
L'evento valorizza i prodotti tipici e l'artigianato artistico del territorio comunale: vino doc "Monte dello scudo", formaggi, miele, funghi, patata di Montescudo, terrecotte e stampa a ruggine romagnola, nonché le aziende che le producono, riunite nel Consorzio dei "Sapori di Montescudo e Monte Colombo".
Sarà in vendita anche la "Pagnotta di San Martino", realizzata con prodotti della stagione autunnale, da un'antica e segreta ricetta tramandata nel ristretto territorio della parrocchia di Monte Colombo. La pagnotta è riconosciuta come prodotto agro-alimentare tradizionale dalla Regione Emilia-Romagna.
Sarà allestita una mostra dedicata all'antico mestiere della stampa a ruggine romagnola, il cui luogo d'origine è da molti individuato in Montescudo, con dimostrazioni della lavorazione.
Sin dal mattino si terranno canti e balli della tradizione romagnola e spettacoli musicali.
Le Proloco di Montescudo e Monte Colombo offriranno assaggi di cibi della tradizione locale come i maltagliati ai fagioli.