La cozza di Marina di Ravenna in Festa

La Festa della Cozza Selvaggia di Marina di Ravenna per la sua tredicesima edizione raddoppia!
Due weekend di gastronomia tra ristoranti e food truck con menù a tema, escursioni, show cooking, concerti, incontri e attività per ogni età. 
La Cozza Selvaggia di Marina di Ravenna è tra le più pregiate in Italia, cresce spontaneamente in alto mare, sulla parti sommerse delle piattaforme marine, dove un gioco di correnti fornisce loro ottimo cibo anche possano diventare grosse e gustose.
Sono raccolte a mano dai pescatori, i “cozzari”, che s’immergono di norma fino a 10/12 metri di profondità.
Viene celebrata a MArina di Ravenna dal 10 al 12 luglio e dal 17 al 19 luglio sul Molo Dalmazia di Marina Di Ravenna.I͟L͟

P͟R͟O͟G͟R͟A͟M͟M͟A͟ D͟E͟I͟ W͟E͟E͟K͟E͟N͟D͟

VENERDì 10 LUGLIO
ORE 18:00 – INAUGURAZIONE
Saranno presenti rappresentanti di Tribucoop, Conisub, La Romagnola, Pro Loco Marina di Ravenna, Fondazione Eni Enrico Mattei (FEEM), Legacoop, AGCI, Confcooperative, Autorità di Sistema Portuale del Mare Adriatico Centro-Settentrionale, Capitaneria di Porto
ORE 19:00 – UNO SCATTO PER BANDIERA BLU
Premiazione del concorso fotografico indetto dal Comune di Ravenna in collaborazione con CESTHA, ideato per promuovere il riconoscimento internazionale assegnato dalla Foundation for environmental education (Fee) per la qualità ambientale e la sostenibilità dei litorali
ORE 19.30 – IL GIORNO DELLA ZUPPA con Andrea Bellati (a cura di FEEM)
Un talk che parla di economia dei cow boy e di quella degli astronauti, di sviluppo sostenibile e di impronta ecologica. E poi di energia, di risorse naturali e di impatto ambientale. E della polpetta, come simbolo di una nuova sensibilità.

SABATO 11 LUGLIO
ORE 10:00 – ESCURSIONE IN MOTONAVE (a cura di FEEM)
Un viaggio in mare aperto verso le piattaforme Eni alla scoperta della metodologia di raccolta delle cozze e col rilascio in mare di due tartarughe marine.
ORE 18:30 – PRESENTAZIONE GIOCO DAMAMÉ (a cura di FEEM)
Damamè è il nuovo progetto scientifico ed editoriale che trasforma la ricchezza biologica del Mar Mediterraneo in un’avvincente sfida di strategia. Il gioco di carte che unisce strategia e biodiversità invitando grandi e piccini a sfidarsi in un modo inedito e divertente.
ORE 19:30 – EXPERIENCE RISTORANTI
Una degustazione a più portate con gli Chef dei ristoranti presenti alla festa, per scoprire la Cozza Selvaggia in tre diverse interpretazioni. Fino a esaurimento posti.
ORE 21:30 – ZENITH ONE – L’Italia che si balla
Concerto dei più celebri pezzi hard rock del passato, dai Queen a Bon Jovi, dai Guns n’ Roses agli AC/DC
DOMENICA 12 LUGLIO
ORE 10:00 – BRUNCH IN BANCHINA c/o BAR TABACCHI IVANA. Arrivo della barca con scarico pescato e brunch all’italiana a buffet (costo 15 euro, da pagare sul posto)ORE 19:30 SHOW COOKING: MATTEO MILANDRI – “Come una parmigiana di Cozze”
Nello show cooking dello chef, il ricordo di un piatto estivo della cultura italiana rivisitato in chiave attuale; il sapore e la consistenza della cozza selvaggia di Marina di Ravenna protagonista all’interno della tradizione.ORE 21:30 – ZEBRA E POIS in concerto
Un concentrato di energia, le più belle canzoni di sempre che non si può fare a meno di cantare.

VENERDì 17 LUGLIO
ORE 18.30 – GARA DAMAMÉ (a cura di Feem)
Damamè è il nuovo progetto scientifico ed editoriale che trasforma la ricchezza biologica del Mar Mediterraneo in un’avvincente sfida di strategia.
Il gioco di carte che unisce strategia e biodiversità invitando grandi e piccini a sfidarsi in un modo inedito e divertente.
ORE 19.30 – SHOW COOKING EXPERIENCE – FOOD TRUCK
Una degustazione a più portate con gli Chef dei food truck presenti alla festa, per scoprire la Cozza Selvaggia in due diverse interpretazioni. Fino a esaurimento posti.

SABATO 18 LUGLIO
ORE 18.00 – ESCURSIONE CON VISITA AI BUNKER DI RAVENNA (a cura di Pro Loco) 
Tra bunker nascosti e fortificazioni sul mare: un tour guidato serale nella storia di Marina di Ravenna con la guida Serena Zucchini.
Per info e prenotazioni: 3393852304
ORE 18.30 – APERITIVO DAMAMÉ (a cura di FEEM)
L’aperitivo finale del nuovo progetto scientifico ed editoriale
ORE 19.30 – SHOW COOKING: NEVIO RONCONI – “Gnocchi di patate con ragù di cozze alla marinara”ORE 21.30 – AMARCORD in concerto
La band promuove il recupero della memoria storica attraverso la musica, raccontando cambiamenti sociali e culturali del Novecento.

DOMENICA 19 LUGLIO
ORE 10.00 – BRUNCH IN BANCHINA – Arrivo della barca con scarico pescato e poi brunch all’americana al Big Horn Saloon (costo 18 euro, da pagare sul posto)ORE 19.30 – SHOW COOKING: LE MARIETTE DI FORLIMPOPOLI – “Spaghetti alla chitarra con amatriciana di mare”
La cucina di casa e la gastronomia popolare come da tradizione nella ricetta scelta dalle Mariette di Forlimpopoli.
NEIL in concerto
Attraverso le più famose canzoni del cantautorato italiano, un viaggio musicale che è un racconto e una celebrazione del mare.RISTORANTO E FOOD TRUCK
da piseppo, Valentina Alternative Bakery, Don Abbondio, Mercato Coperto, Pro Loco di Marina di Ravenna, Mazapegul

Per info e prenotazioni:
339470360 | info@laselvaggiadimarinadiravenna.it
www.laselvaggiadimarinainfesta.it