28° Sagra del Sabadone
Torna la SAGRA DEL SABADONE giunta alla 28° EDIZIONE.
Come è tradizione, da oltre vent’anni, in occasione delle festività di San Paolo, patrono di Massa Lombarda, la Pro Loco allestirà lo stand in Piazza Matteotti, in pieno centro storico, per la vendita di un prodotto tradizionale, ripreso da una antica ricetta che si tramanda da generazioni, custodita gelosamente e che abbiamo voluto rivalutare: IL SABADONE ormai diventato IL DOLCE DI SAN PAOLO.
Un dolce tipico dove, come è intuibile dal nome, l’ingrediente fondamentale è la “saba”: uno sciroppo di uva ottenuto dalla bollitura prolungata del mosto stesso fino a quando non si trasforma in una specie di crema molto densa. Oltre alla saba il prodotto contiene altri ingredienti quali farina di castagne, mostarda, etc.
Allo stand della Pro Loco l'asporto sarà disponibile nei seguenti giorni e orari:
venerdì 23 ore 10-13
sabato 24 ore 10-18
domenica 25 ore 10-19
lunedì 26 e martedì 27 ore 10-13
