Castrato e Agnellone
![Castrato e Agnellone Castrato e Agnellone]( https://media.sagreinromagna.it/unsafe/420x/https://images.sagreinromagna.it/prodotti/agnelloneecastrato.jpg)
Tipiche carni ovine romagnole dal sapore deciso, tenere e succulente, derivate da animali giovani provenienti spesso da allevamenti certificati QC (Qualità Controllata).
Classica della cucina di Romagna la braciola di cosciotto insaporita con un battuto d’aglio e rosmarino e cotta alla griglia insieme a pomodori ben maturi.
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Classica della cucina di Romagna la braciola di cosciotto insaporita con un battuto d’aglio e rosmarino e cotta alla griglia insieme a pomodori ben maturi.