16° Sagra della Tagliatella
16° SAGRA DELLA TAGLIATELLA
Ormai da 16 anni il primo week end di agosto, è caratterizzato dalla “Sagra della tagliatella”.
Nei giardini pubblici di Portico di Romagna presso l’area feste il mese più vivace dell’anno viene inaugurato con questa manifestazione che esalta un piatto tipico romagnolo: la tagliatella” la famosa pasta all’uovo ottenuta tagliando la sfoglia in strisce rigorosamente tagliata al mattarello”. Il sapore della pasta viene esaltato con condimenti tipici tosco-romagnoli come il ragù, il sugo di porcini, il sugo di lepre e il caratteristico sugo agli stridoli ( erba spontanea, raccolta nei campi attorno al paese).
Oltre alle tagliatelle il menù verrà arricchito con altre leccornie e con la pizza cotta nel forno a legna.
PROGRAMMA SAGRA TAGLIATELLA 2024
SABATO 3 AGOSTO:
DALLE 19 APERTURA STANDS GASTRONOMICI
DALLE 21,30 CONCERTO DAL VIVO DEL GRUPPO “THE PUSHOVER”
DOMENICA 4 AGOSTO:
DALLE 19 APERTURA STANDS GASTRONOMICI
DALLE 21,30 CONCERTO DAL VIVO DEL GRUPPO “ORCHESTRA ROMAGNOLA - W LA ROMAGNA”
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