gennaio

Festa de Bagoin ma la Tora

dal 20 al 22 gennaio 2017

Villa Torlonia - San Mauro Pascoli (FC)

  • 335 6059800

  • Via Stradone, 32 47030 San Mauro Pascoli FC

Da venerdì 20 a domenica 22 gennaio 2017 12°edizione de la Festa de Bagoin ma la Tora (la festa del maiale alla torre) in coincidenza di Sant’Antonio Abate. Un appuntamento che ripropone un’antica tradizione della società contadina che si svolgeva proprio alla torre fino a pochi decenni fa. La festa del maiale, infat­ti, non e’ solo un momento di degustazione gastrono­mica ma la riscoperta di un modo di lavorare la carne direttamente sul posto per far riscoprire tradizioni di un tempo ormai scomparse.

PROGRAMMA 2017
Venerdì 20 gennaio
Ore 20.00 Serata a cena col maiale (sala delle colonne). Serata a menu fisso Euro 20,00 (Tagliatelle al ragù, grigliata mista, contorni, acqua, vino e dolce della casa).
Ore 19.30 inizio degustazione spettacolo nel piano nobile*.
Ore 21.00 Rassegna di GRUPPI PASQUARUL, III edizione, presentata dall’associazione Romagna col Cuore.
Sabato 21 gennaio
Ore 15.00 Inizio lavorazione delle carni.
Ore 17.00 (sala degli Archi) Piero Maroni presenta “At Fata Zenta”; Personaggi e storie in dialetto sammaurese. Interverrà: Roberto Casalini. In collaborazione con sanmauropascolinews.it
Ore 18.00 APERTURA STAND GASTRONOMICO con carne di maiale, cotta alla brace (possibile prenotazione).
Ore 19.30 inizio degustazione spettacolo nel piano nobile*.
Ore 21.00 La Vègia ad Sant’Antòni. Serata della tradizione, canti e racconti con la partecipazione di Sergio Casabianca.
Domenica 22 gennaio
Ore 9.00 Santa Messa celebrata nella Chiesa dei SS Pietro e Paolo. Seguirà la benedizione degli animali.
Ore 9.30 Lavorazione con esposizione dei vari tipi di carni.
Ore 11.30 inizio degustazione spettacolo nel piano nobile*.
Ore 12.00 APERTURA STAND GASTRONOMICO con carne di maiale, cotta alla brace (possibile prenotazione).
Ore 14.00 “A smitém e Bagòin” dimostrazione e selezione delle carni.
Ore 15.00 Canti e balli all’osteria con il gruppo folcloristico marchigiano “La Damigiana”.

*DEGUSTAZIONE SPETTACOLO NEL PIANO NOBILE
tra un principe e un maiale…” in collaborazione con lo chef Piergiorgio Parini e il Teatro degli Scartafacci presenteranno un appuntamento teatrale, dove l’ospite verrà accolto e coinvolto dal Principe Torlinia e altri bizzarri personaggi.
Appuntamento ogni mezz’ora con ingresso €uro 5,00
Sarà allestita un’esposizione di fotografie e commenti sul maiale. A cura di Fiorenzo Montalti.
Inoltre sarà aperto il museo della civiltà contadina. A cura di Daniele Montemaggi.
Per info e prenotazione tavolo cell. 335 6059800 abit. 0541 932027


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