50° Sagra del Ranocchio

A Conselice, ancora oggi chiamato “E paes di ranòcc” (il paese dei ranocchi) per l'ambiente vallivo dove per secoli ha dominato incontrastato questo anfibio, divenuto poi cibo obbligato per la povera gente, gli abitanti del paese hanno voluto dedicare un monumento, realizzato dall'artista Conselicese Giampiero Baldazzi e addirittura una sagra tutta sua.
Siamo giunti alla 50° edizione della sagra e ciò segna inevitabilmente un po' tutta la storia della nostra comunità. Nella piazza centrale di Conselice, nel terzo week end di settembre, si incontrano migliaia di persone per gustare i sapori di una tradizione gastronomica che ci riporta alla cucina delle nostre azdòre che con i ranocchi sono le vere protagoniste di questa sagra.
Sono infatti gli oltre cento volontarie e volontari conselicesi e non, che portano sui tavoli degli ospiti un menù assolutamente peculiare che fa della sagra una “Sagra” in piena regola.
Questa sagra, nata nel lontano 1973, è una delle sagre più antiche della Romagna ed i ranocchi al sugo e fritti sono una ricetta che ancora oggi porta tra di noi innumerevoli visitatori ed estimatori della buona cucina romagnola.
Infatti il menù della sagra è ovviamente incentrato sul ranocchio, ingrediente base per il risotto, ma viene preparato anche fritto e al sugo. Lo stand gastronomico propone anche un menù alternativo con salsiccia, tagliere romagnolo, polenta ecc., pensato per i bambini e per chi proprio non ama il ranocchio.
Il clima ospitale, gli appuntamenti musicali, la semplicità della nostra comunità che si ritrova insieme, fanno della sagra un appuntamento atteso non solo dai conselicesi, ma anche dai tanti assidui frequentatori che vengono da lontano e dai paesi limitrofi.
Saranno cinque le giornate - dal 14 al 18 Settembre - che vedranno le piazze e le vie  di Conselice animarsi grazie a questa manifestazione, che tradizionalmente chiude l'estate conselicese riproponendo appuntamenti quali il Raduno d'auto d'epoca, il Palio delle trottole, una serata dedicata alla presentazione delle squadre sportive locali, mostre, spettacoli musicali di qualità, spettacoli di comicità, attrazioni, mercatini del riuso e dell'hobbistica ed animazioni varie.
Gli spettacoli
Giovedì 14 BEETALES
venerdì 15 TEQUIKA SUNRISE
sabato 16 ore 15 RADUNO amatoriale AUTO e MOTO d'EPOCA
                 MUCCA DANCE
domenica 17 SFILATA DI MODA LA PIU' BELLA DELL'EMILIA ROMAGNA
lunedì 18 SCUOLE IN MUSICA

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