|
|
 |
 |
 |
CORSI DI FORMAZIONE |
| Tecniche e Strumenti
Gestionali per un Agriturismo Professionale |
|
|
|
La storia dell'Università di Bologna
ha origini molto antiche: la sua nascita è attribuita
all'anno 1088, data convenzionale fissata da un comitato di
storici guidato da Giosuè Carducci. L'Istituzione che
noi oggi chiamiamo Università inizia a delinearsi a
Bologna alla fine del secolo XI, quando maestri di grammatica,
di retorica e di logica iniziano a studiare il diritto.Le prime
figure delle quali si hanno documentazione sono Pepone e Irnerio.
Nel 1158 Federico I promulga la Costitutio Habita e l'Università diventa
per legge un luogo in cui la ricerca si sviluppa indipendentemente
da ogni altro potere. Dal XIV secolo alle scuole dei giuristi
si affiancano quelle degli "artisti", e nel 1364
viene istituito un insegnamento di teologia. A Bologna trascorrono
periodi di studio Dante Alighieri, Francesco Petrarca, Guido
Guinizelli, Cino da Pistoia, Cecco d'Ascoli, Re Enzo, Salimbene
da Parma e Coluccio Salutati. Nel XV secolo si costituiscono
insegnamenti di greco e di ebraico, e nel XVI secolo Bologna
diventa anche un centro di nuovi studi aristotelici e tra gli
insegnanti spiccano il Robortello e il filosofo Pietro Pomponazzi.
Nel XVI secolo Gaspare Tagliacozzi compie i primi studi di
chirurgia plastica. Il periodo aureo della medicina bolognese
coincide con l'insegnamento di Marcello Malpighi nel XVII secolo,
che ricorre al microscopio per le ricerche anatomiche.
Nel XVIII secolo l'Università risente dello sviluppo
scientifico e tecnologico che segue alla Rivoluzione industriale.
A questo periodo risalgono gli studi Luigi Galvani, che con
Alessandro Volta, Benjamin Franklin e Henry Cavendish è uno
dei fondatori dell'elettrotecnica moderna.
Immerse in Val Bidente, suggestivo angolo
delle colline Tosco-Romagnole, le Fattorie Faggioli, hanno
voluto ricreare il clima e gli aromi dell’antica tradizione
contadina. Antiche costruzioni in pietra e legno di quercia,
le fattorie sono arredate con mobili d’epoca, che fanno rivivere
atmosfere agresti dei primi del secolo:
luminose verande, graziose salette riscaldate d’inverno da
stufe d’epoca e da un grande camino.
Le Fattorie Faggioli definite dagli organismi dell’U.E. – fattorie
modello – per qualità, molteplicità e completezza
della sua gamma di proposte, sono condotte dalla famiglia Faggioli
con colture biologiche di frutta, ortaggi e cereali.
Il Centro è stato ideato e realizzato nel 1994 da Ser.In.Ar.
SpA (la società che ha promosso e sostiene il decentramento
dell’Alma Mater a Forlì e Cesena) per ospitare Corsi
residenziali di formazione, seminari, incontri di lavoro e
convegni, iniziative di studio e ricerca.
La sua gestione è affidata ad una Società appositamente
costituita, della quale fanno parte l’Università di
Bologna e di Romagna, le Istituzioni locali romagnole e il
Comune di Bertinoro.
Il Centro ha sede in tre grandi costruzioni storico – monumentali,
poste a poche decine di metri l’una dall’altra, così da
formare un unico complesso, alla sommità dell’abitato
dell’antica cittadina, in un ambiente silenzioso e ospitale,
particolarmente piacevole e tranquillo. |
|
 |
|