Venite a S.Cassiano a scoprire le bellezze naturali della collina, i suoi colori, i suoi profumi e gustare a buona cucina della tradizionale Sagra della Polenta. La Sagra si svolge nelle domeniche di ottobre dal mattino alla sera per offrire ai visitatori un piatto che è parte integrante della storia locale.
La polenta è il piatto contadino per eccellenza, l’alimento che ha nutrito le generazioni passate fino a tempi recenti. La sua preparazione necessita di una tecnica affinata, unita a tempi piuttosto lunghi.
Un piatto semplice e nello stesso tempo capace di abbinarsi a condimenti diversi e particolari come selvaggina, funghi, carni e baccalà per soddisfare i palati semplici e raffinati.
La Sagra, organizzata dalla locale Società Polisportiva e Culturale, si svolge sulla strada del paese ed è anche occasione per visitare i ruderi del vecchio Castello che dal 1292 sovrasta il paese, la centrale idroelettrica costruita nel 1906 e rinnovata completamente nel 1994, la scultura lignea dell’artista G. Palli posta nel prato antistante la Chiesa Arcipretale e la grande Croce lignea di Monte Colombo eretta nuovamente da questa Società Polisportiva nell’anno 1994.
Le varie mostre, il mercato dei prodotti tipici locali, il mercatino dell’usato e del libero scambio e gli spettatori musicali fanno da cornice ad un fumante piatto di polenta accompagnato da un buon bicchiere di vino novello.
S. Cassiano si trova sulla strada Provinciale 302, oltre Brisighella, a 25 Km. da Faenza in direzione Firenze.
AGRITURISMI
Sagre
