Sagra della Bistecca alla Fiorentina di Razza Romagnola e del Pane

Per questi motivi la manifestazione si propone di promuovere e valorizzare la carne bovina di questa razza.
L’iniziativa riserva anche un’attenzione particolare al pane prodotto con farine di grano romagnolo; saranno infatti presenti stand che propongono i prodotti di produzione del forno artigianale locale, come la classica pagnotta pasquale, dolci della tradizione oltre a svariati tipi di pane.
La Sagra vi attende fin dal mattino con una mostra mercato dell’artigianato e dei prodotti locali oltre che con uno stand gastronomico gestito dalla Pro Loco, al coperto, che offre un menu ricco che presenterà come piatto principe la bistecca alla fiorentina di razza romagnola.
Sin dal primo pomeriggio la giornata sarà allietata con    intrattenimento musicale  dell’Orchestra Luca Olivieri.
Vi aspettiamo a questo imperdibile appuntamento che accosta tradizione, cucina tipica e divertimento, nella cornice di un paesaggio tipico delle colline romagnole.

EVENTI 2011:
8 Maggio 
Sagra della bistecca alla fiorentina di Razza Romagnola e del Pane di grano romagnolo

9 Luglio
La Rustida: Serata estiva con tanti piatti a base di pesce. Intrattenimento musicale MARGO’ 80

18 Settembre
Ventennale Fondazione Pro Loco - Giornata del Ritorno

9 Ottobre
Sagra della Castagna: Orchestra Spettacolo LUCA BERGAMINI

L’8 Maggio a Ranchio, caratteristico paese sulle colline dell’Appennino, nella Valle del Borello, si rinnova l’appuntamento con la Sagra della bistecca alla fiorentina di Razza Romagnola.
La Romagnola, da sempre simbolo dell’allevamento bovino delle nostre colline, un tempo razza a duplice attitudine (carne e lavoro),  oggi considerata una razza pregiata italiana da carne, ha come culla d’origine le provincie di Forlì, Ravenna e Rimini. Di aspetto massiccio, imponente e dal mantello grigio chiaro è l’innata passione degli allevatori romagnoli.